طريقة عمل البسبوسة بالقشطة أحلى من طعم بسبوسة الحلواني

البسبوسة بالقشطة هي أحد الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تتميز بمذاقها الحلو اللذيذ وطعمها الكريمي الغني، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، كما أنها من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالتفصيل، مع ذكر المقادير والخطوات اللازمة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المقادير

• 2 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب جوز هند
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب قشطة جاهزة

خطوات التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والحليب والفانيليا.
3. أضيفي خليط الزبدة إلى خليط السميد، واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. افردي نصف العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
5. وزعي القشطة على العجينة بالتساوي.
6. وزعي النصف الآخر من العجينة على القشطة، وشكليها حسب الرغبة.
7. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج الوجه.
8. اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا.
9. قدمي البسبوسة بالقشطة باردة.

نصائح عند عمل البسبوسة بالقشطة

• للحصول على نكهة غنية، يمكنك إضافة 1/4 كوب من ماء الزهر أو ماء الورد إلى خليط السميد.
• يمكنك إضافة 1/4 كوب من المكسرات المحمصة إلى خليط السميد.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالقشطة بالشوكولاتة أو الفواكه المجففة.